Az egyik kedvenc sütős-főzős sorozataim közé tartozik a tortakirály, ezért választottam ezt a remek és gyorsan elkészíthető receptet tőle. Ez egy dupla csokis keksz recept egy kicsi dióval. Ha allergiás vagy a dióra akkor nyugodtan kihagyhatod belőle, akkor is remek íze lesz a sütinek. 

Hozzávalók

(Ebből a mennyiségből 30-32 sütit tudsz elkészíteni)

 2 csésze teljes kiőrlésű liszt

3/4  csésze kakaó (természetes, nem mesterséges)

Fél teáskanál szódabikarbóna

Fél teáskanál sütőpor

Fél teáskanál só

1 csésze sótlan vaj

2/3 csésze cukor

2/3 csésze barna cukor

1 teáskanál vanília kivonat

2 nagy tojás(egész)

1-1/2 csésze csoki darabkák

2/3 csésze dió (kicsit megpirított és felaprított)

Elkészítés

Melegítsd fel a sütőt 160 fokra. Rakj egymás mellé két sütőpapírt vagy ha az nincs akkor zsír papírt egy tepsibe.

 A már előkészített sütőpapírra tegyél dió darabokat és süsd 10-15 percig addig amíg megpirul és jó illata lesz.

 Egy tálba keverd össze a lisztet, kakaót, szódabikarbónát, sütőport, és a sót. Majd tedd félre és hagyd pihenni. 

Miután pihenni hagytad add hozzá a vajat, a barna cukrot és keverd össze a habverővel közepes sebességen addig amíg vattaszerű nem lesz.

Add hozzá a tojást, vaníliát és keverd össze. Fordíts meg az edényt és rázd meg, azért hogy megbizonyosodj róla, hogy jól össze van keverve és nem csomós.

A megmarad hozzávalókat add hozzá kivéve a csokit és a diót. Majd a mixert állíts lassabb sebességre addig amíg teljesen össze keveredik.

 Most add hozzá a csoki darabokat és a diót majd lassú sebességen keverd össze addig amíg teljesen elkeverednek az egész masszában.

 Két nagy kanálnyit vegyél ki a tésztából és formálj belőle labdákat. Tedd őket egy vonalban a sütő papírra, és hagy köztük 3 ujjnyi helyet. 

Süsd 12-15 percig, a sütik megnőnek és a közepük lágy marad. Hagyd a kekszeket sütőpapíron amíg kihűlnek, majd utána tálald őket. 

 Forrás: www.cakeboosbaking.com/recepies/double-chocolate-chips-cookies/