Tegnap kétféle sütit sütöttem, igazából egy édességet szerettem volna készíteni, de a család kérésére végül kétfajta készült. Az első egy fitt édesség amely zabbal készült, a második pedig egy hagyományos muffin tésztából készült finomság. Mind kettőt húsvéti tojásos szilikonsütő formában sütöttem meg, és a fitt sütit még ki is díszítettem. 

A zabpelyhes sütihez a hozzávalók:
1 db tojás
7 dkg méz
1 db citrom
1 kiskanál vanília
20 dkg vaj
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg zabpehely
1 kiskanál rum aroma

Egy tálba beletesszük a tojást és a mézet majd ezt felhabosítjuk. Ezután hozzáadjuk a citrom lereszelt héját majd a vaníliát és a rum aromát. Majd egy másik tálba tesszük a kockázott vajat, a lisztet és a zabpelyhet. Ami ha kicsi szemű akkor nem kell ledarálni, ha nagy szemű akkor viszont ajánlott. Ezután a két tálat összeöntjük és összegyúrjuk majd fél órára pihenni hagyjuk a hűtőben. A pihentetés után, ha szilikon formába szeretnénk sütni akkor a formát kivajazzuk és kilisztezzük, ha pedig kekszet szeretnénk készíteni akkor a gyúródeszkán egy cm vastagra gyúrjuk majd süti kiszúróformával mintázunk. Ezután a 180 C°-os sütőben sütjük 10-15 percig. 

A muffin hozzávalói:
4 db tojás
25 dkg liszt
25 dkg cukor
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
25 dkg vaj

Az elkészítéséhez elég egy darab tál amibe először beletesszük a tojásokat majd a cukrot és a vaníliás cukrot, ezt habosra verjük majd beletesszük a többi hozzávalót: a lisztet, vajat, cukrot, sütőport. Ha csokisat szeretnénk akkor beletehetünk kakaóport és csokidarabokat is. Miután elkészült a tészta, a formákat 3/4-ig töltjük és a 180 C°-os sütőben sütjük 15 percig. Ha szilikonformába sütjük mint én akkor lehet, hogy több idő szükséges.

Have a nice day! Lilla